domingo, 15 de setembro de 2013

Bolo pé de Lelek

Hi Folks

Tinha um tempão que estava com vontade de comer um bolo com crocante de pé de moleque, 
mas ninguém faz pra mim... :-(
Fui obrigada né!!!! 
Mas do meu jeitinho... simples e fácil de fazer!!! Bora lá???!!!!

Bolo de amendoin crocante


 Ingredientes
*4 gemas
*1 1/2 xícara de açucar
*2 xícaras de farinha de trigo
*4 claras em neve
*1 colher de fermento em pó


Modo de Preparo
Bati as gemas com o açúcar até formar aquele creme branquinho e
misturei a farinha e açúcar peneirados....

Bati as claras em neve e misturei na massa ...
 era pra ser delicadamente mas eu nunca tenho essa paciência rs*
Despejei na forma de silicone e assei... 10 a 15 minuteenhos no forno médio....


Com a maçã, a canela e um pouquinho de açúcar, fiz tipo um chazinho pra deixar o bolo molhadinho..
Descasquei bem grosseiramente a maçã e usei essa casca... 
 O resto da maçã eu cortei e dei pra minha pequena comer... :-)
O pé de moleque eu triturei no liquidificador e pra completar o recheio usei doce de leite pastoso....

Agora vem a parte legal...
Forrei a forma de silicone com plástico filme, cortei o bolo em 3 partes e fui montando na forma camadas de bolo, molhando com o chazinho de maçã, doce de leite e pé de moleque por cima...

Deixa na geladeira um pouquinho pra firmar e depois é só virar no prato de servir que sai super fácil...

Pra finalizar cobri com um pouquinho de leite condensado só pra grudar, e mais pé de lelek por cima....



Cara!!!! Muito bom!!! Sem palavras!!!

Por agora é só Galera!!!!
Espero que gostem!!!!!
XoXo


Bolo Formigueiro Especial


Hi Folks
Cada vez mais a preguiça toma conta do meu ser e eu passo meus fins-de-semana em casa... 
Vendo filmes, brincando com a pequena, descansando, fazendo nada e é claro... COMENDO!!!!
Sábado comemos um arroz, feijão, bife e batata frita... básico!
Domingo o "menu" foi macarrão ao sugo e frango frito... básico!
E pra dar continuidade ao nosso fim-de-semana.... básico! rs* um bolinho formigueiro nada básico e muuiiiitooo delicioso. Não é porque fui eu quem fiz, mas estava ótimo!!! Até o papis que quase não come doce se acabou.... Bora pra receita!!!

Bolo Formigueiro Especial


Ingredientes
*3 ovos inteiros
* 2 colheres de sopa de chocolate em pó
*4 colheres de sopa de granulado
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 100g de margarina
*1 1/2 xícara de farinha de trigo
*1/2 xícara de leite




 Modo de Preparo
Bata a margarina, açúcar e ovos. 
Acrescente o resto dos ingredientes - fermento por último- até que a massa fique lisa e uniforme... 
Até aí bem fácil né!? 


Eu dividi a massa em três partes... 
A primeira eu deixei branquinha e coloquei no fundo da forma....

 A segunda eu adicionei o granulado e coloquei sobre a massa branca...

E na terceira parte eu adicionei o chocolate em pó e coloquei por cima.

Levei pra assar + ou - 15 minutinhos...
Pronto....

Eu cobri com brigadeirinho bem mole e granulado... 
Nuss ficou muuuiiiito bom!!!!


That´s all folks!!
Espero que gostem!!!
Bom Apetite!!! 

domingo, 18 de agosto de 2013

Carrot Cake

Hi Folks
Friozinho na praia...
Preguicinha...
Nada de colocar o pé pra fora...
nem pra ir na padaria rsrsrs*
Então pro café um bolinho maravilha!!!!!

Bolo de Cenoura


Ingredientes
*2 ovos
*2 cenouras grandes
*1 xícara de óleo
* 2 xícaras de açúcar
* 2 xícaras de farinha de trigo
*1 colher de fermento em pó
*1 pitada de sal


Modo de preparo
Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e a cenoura.
 Minha mãe mandava ralar a cenoura antes, mas eu corto em pedaços e o efeito é o mesmo rs*

Em um recipiente misture o restante dos ingredientes e despeje a mistura de cenoura até que fique uniforme.
Eu adoro essa cor que a cenoura crua transfere pra massa!!!!! 

Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno médio por aproximadamente 15 minutos.
A forma de silicone não precisa ser untada, mas como foi a primeira vez que eu usei, pedi pra minha pequena untar com um pouquinho de óleo, depois não precisa mais.

Desenforme morno.


Cubra com a cobertura de sua preferência, eu fiz um brigadeiro molinho e peneirei chocolate em pó por cima.

Amuuu demais esse bolinho!!!!


That´s all folks!!!!
Espero que gostem...
Bom apetite!!!!










terça-feira, 13 de agosto de 2013

Torta de Frango Fácil e Gostosa

Hi Folks

Hoje é dia dos pais e eu fui comer um "escondidinho" delícia com o Papis e o Maridão, ou seja, nada de cozinha...
Mas ontem à noite eu não resisti e acabei fazendo uma receitinha que eu adoro... principalmente por ser mega fácil e gostosa de fazer e comer rsrs*



Torta de Frango


Ingredientes
*3 xícaras de farinha de trigo
*250g de margarina
*1 ovo
*sal a gosto
Modo de Preparo
Coloque a farinha em uma tigela, adicione a margarina,
 a clara e o sal no centro.

Misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa,
então sove até incorporar toda a margarina. Faça uma bola e reserve.

Faça o recheio da sua preferência...
 Eu fiz um refogadinho de frango com azeitonas e requeijão cremoso.
Abra a massa entre duas folhas de plástico filme.
 Com 2/3 da massa cubra o fundo e as laterais,
coloque o recheio e com o restante da massa cubra a torta.
 Eu uso o plástico pra ajudar a colocar a massa.. fica perfect!!!!



Com as sobrinhas de massa faça a decoração da sua preferência.
 Use a gema misturada com um pouquinho de azeite pra
 pincelar toda a torta e dar essa corzinha dourada.





E aí está... modéstia a parte ficou muiiiitoooo boa!!!!! 



Espero que gostem...

That´s all folks!!

Bom apetite!!!










sexta-feira, 9 de agosto de 2013

Após a hibernação...


Hi folks!

Após um longo tempo "hibernando" voltei com força total com mais uma receitinha super fácil e gostosa...  Eu tenho um problema sério com fermento biológico, mas fiz essa receitinha de pão pros meus amores e eles adoraram...


Pãezinhos Recheados

Ingredientes Massa
*500g de farinha de trigo
*3 ovos
*2 colheres de margarina
*2 tabletes de fermento biológico
*1 xícara de leite morno
*1 colher de açúcar
*sal a gosto
*1 gema

Modo de Preparo
Misturar o leite morno, o açúcar e o fermento. Coloque a farinha em uma bacia e misture o fermento e os demais ingredientes um a um. Sove até que ao cortar com uma faca a massa esteja com furinhos, meio aerada. Deixe descansar por 30 minutos.

Como minha família é pequenina faço meia receita e rende uns 9 pãezinhos o recheio fica por conta da imaginação de vocês, mas a minha sugestão é queijo, presunto, azeitona e requeijão, temperados com orégano. Pra fazer esse formato de catavento, é só fazer uma bolinha e abrir, vai ficar como uma mini pizza, você faz quatro ou cinco cortes, coloca o recheio no meio e fecha puxando quatro pontas, deixando outras meio abertinhas formando o catavento...e  pra deixar com essa aparência douradinha, eu misturei a gema com um pouquinho de azeite e pincelei sobre os pãezinhos.... uma azeitoninha pra enfeitar e 30 minutos depois... hummmmm!!!!!


 That´s all folks!!!!!

Espero que gostem...

Bom apetite











sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Batatinha Dominó!!!! Humm...!!!


Hi, folks!!!
Após um longo periodo de mesmice e preguiça (bife, batata frita, hamburguer, ovo etc...), resolvi renovar a tradicional batatinha de todo dia com uma receita que eu adaptei do receitas.com...
A receita é surpreendentemente, simples e saborosa... Aí vai...



Batata Dominó

Ingredientes
*1 Batata grande
* Sal
* Pimenta do reino
* Orégano
* Margarina
* Óleo

Modo de Preparo
* Corte a batata ao meio no sentido do comprimento. Fatie cada metade em fatias bem fininhas, tentando não tirá-las da ordem, mantendo o mesmo formato. Faça isso com a outra metade.
*Unte com óleo uma assadeira forrada com papel alumínio. Coloque as batatas e "empurre-as" para um lado, caindo uma fatia sobre a outras, assim como no dominó!
*Tempere com a pimenta-do-reino e o sal, o orégano e regue com aproximadamente duas
colheres de margarina derretida.
* Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por cerca de 40 minutos.
*Muito cuidado ao retirá-las da assadeira para manter o mesmo formato ao serem servidas.


Se as batatas forem grandes dá pra duas pessoas. Elas ficam lindas no prato e são fáceis e diferentes para fazer, além de ficarem muiiiito gostosas!Amei!!!!!

That´s all folks!!

Espero que gostem!!!

Bom Apetite!!!


segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Fim de semana sem net, mas com bolinho crocante!!!

Hi folks!
Este fim de semana eu fique sem net, :-( acho que sou viciada rs!
Mas mesmo assim, no sábado eu não fiz almoço, meu maridones, me levou pra comer uma feijoadinha muito gostosinha, depois eu pensei... "deveria ter tirado uma foto da feijoada", mas eu estava mais preocupada em comer, e acabei me distraindo fotografando a minha gatinha dormindo enquanto eu comia kkkk!!!!

Mas para me redimir, fiz um bolinho básico pro café da tarde...

Bolinho pro café com cobertura crocante

Ingredientes massa:
* 3 ovos
*1 xícara de açucar
* 1 colher de margarina
* 1/2 xícara de óleo
* 1/2 xícara de leite
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de fermento em pó
* 1 pitada de sal
Ingredientes cobertura:
*1 colher de margarina
* 2 colheres de açucar
* 2 colheres de farinha de trigo

Modo de Preparo Massa
*Bata as claras em neve bem firme e reserve na geladeira;
*Bata as gemas, o açucar, a margarina e o óleo até ficar cremoso e esbranquiçado, acrescente o leite e bata mais um pouco;
* Peneire a farinha de trigo, misture ao fermento e o sal, e agregue ao creme de gemas até que fique uniforme;
*Misture as claras em neve com uma espátula, sem bater bem levemente;
Modo de Preparo Cobertura
*Misture levemente todos os ingredientes até formar uma farofinha.

* Coloque a massa em um forma com furo no meio untada, espalhe a cobertura por cima e leve ao forno por + ou - 20 minutos ou até ficar douradinho por cima. Forma uma casquinha crocante que é uma delícia!!! hum!!!!


Espero que gostem!!!
Bom apetite!