Bolo pé de Lelek

Hi Folks

Tinha um tempão que estava com vontade de comer um bolo com crocante de pé de moleque, 

mas ninguém faz pra mim... :-(

Fui obrigada né!!!! 

Mas do meu jeitinho... simples e fácil de fazer!!! Bora lá???!!!!

Bolo de amendoin crocante

 Ingredientes

*4 gemas

*1 1/2 xícara de açucar

*2 xícaras de farinha de trigo

*4 claras em neve

*1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

Bati as gemas com o açúcar até formar aquele creme branquinho e

misturei a farinha e açúcar peneirados....

Bati as claras em neve e misturei na massa ...

 era pra ser delicadamente mas eu nunca tenho essa paciência rs*

Despejei na forma de silicone e assei... 10 a 15 minuteenhos no forno médio....

Com a maçã, a canela e um pouquinho de açúcar, fiz tipo um chazinho pra deixar o bolo molhadinho..

Descasquei bem grosseiramente a maçã e usei essa casca... 

 O resto da maçã eu cortei e dei pra minha pequena comer... :-)

O pé de moleque eu triturei no liquidificador e pra completar o recheio usei doce de leite pastoso....

Agora vem a parte legal...

Forrei a forma de silicone com plástico filme, cortei o bolo em 3 partes e fui montando na forma camadas de bolo, molhando com o chazinho de maçã, doce de leite e pé de moleque por cima...

Deixa na geladeira um pouquinho pra firmar e depois é só virar no prato de servir que sai super fácil...

Pra finalizar cobri com um pouquinho de leite condensado só pra grudar, e mais pé de lelek por cima....

Cara!!!! Muito bom!!! Sem palavras!!!

Por agora é só Galera!!!!

Espero que gostem!!!!!

XoXo

Bolo Formigueiro Especial

Hi Folks

Cada vez mais a preguiça toma conta do meu ser e eu passo meus fins-de-semana em casa... 

Vendo filmes, brincando com a pequena, descansando, fazendo nada e é claro... COMENDO!!!!

Sábado comemos um arroz, feijão, bife e batata frita... básico!

Domingo o "menu" foi macarrão ao sugo e frango frito... básico!

E pra dar continuidade ao nosso fim-de-semana.... básico! rs* um bolinho formigueiro nada básico e muuiiiitooo delicioso. Não é porque fui eu quem fiz, mas estava ótimo!!! Até o papis que quase não come doce se acabou.... Bora pra receita!!!

Bolo Formigueiro Especial

Ingredientes

*3 ovos inteiros

* 2 colheres de sopa de chocolate em pó

*4 colheres de sopa de granulado

* 1 colher de sopa de fermento em pó

* 100g de margarina

*1 1/2 xícara de farinha de trigo

*1/2 xícara de leite

 Modo de Preparo

Bata a margarina, açúcar e ovos. 

Acrescente o resto dos ingredientes - fermento por último- até que a massa fique lisa e uniforme... 

Até aí bem fácil né!? 

Eu dividi a massa em três partes... 

A primeira eu deixei branquinha e coloquei no fundo da forma....

 A segunda eu adicionei o granulado e coloquei sobre a massa branca...

E na terceira parte eu adicionei o chocolate em pó e coloquei por cima.

Levei pra assar + ou - 15 minutinhos...

Pronto....

Eu cobri com brigadeirinho bem mole e granulado... 

Nuss ficou muuuiiiito bom!!!!

That´s all folks!!

Espero que gostem!!!

Bom Apetite!!! 

Carrot Cake

Hi Folks
Friozinho na praia...
Preguicinha...
Nada de colocar o pé pra fora...
nem pra ir na padaria rsrsrs*
Então pro café um bolinho maravilha!!!!!

Bolo de Cenoura

Ingredientes

*2 ovos

*2 cenouras grandes

*1 xícara de óleo

* 2 xícaras de açúcar

* 2 xícaras de farinha de trigo

*1 colher de fermento em pó

*1 pitada de sal

Modo de preparo

Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e a cenoura.

 Minha mãe mandava ralar a cenoura antes, mas eu corto em pedaços e o efeito é o mesmo rs*

Em um recipiente misture o restante dos ingredientes e despeje a mistura de cenoura até que fique uniforme.

Eu adoro essa cor que a cenoura crua transfere pra massa!!!!! 

Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno médio por aproximadamente 15 minutos.

A forma de silicone não precisa ser untada, mas como foi a primeira vez que eu usei, pedi pra minha pequena untar com um pouquinho de óleo, depois não precisa mais.

Desenforme morno.

Cubra com a cobertura de sua preferência, eu fiz um brigadeiro molinho e peneirei chocolate em pó por cima.

Amuuu demais esse bolinho!!!!

That´s all folks!!!!

Espero que gostem...

Bom apetite!!!!

Torta de Frango Fácil e Gostosa

Hi Folks

Hoje é dia dos pais e eu fui comer um "escondidinho" delícia com o Papis e o Maridão, ou seja, nada de cozinha...
Mas ontem à noite eu não resisti e acabei fazendo uma receitinha que eu adoro... principalmente por ser mega fácil e gostosa de fazer e comer rsrs*

Torta de Frango

Ingredientes

*3 xícaras de farinha de trigo

*250g de margarina

*1 ovo

*sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque a farinha em uma tigela, adicione a margarina,
 a clara e o sal no centro.

Misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa,
então sove até incorporar toda a margarina. Faça uma bola e reserve.

Faça o recheio da sua preferência...
 Eu fiz um refogadinho de frango com azeitonas e requeijão cremoso.
Abra a massa entre duas folhas de plástico filme.
 Com 2/3 da massa cubra o fundo e as laterais,
coloque o recheio e com o restante da massa cubra a torta.
 Eu uso o plástico pra ajudar a colocar a massa.. fica perfect!!!!

Com as sobrinhas de massa faça a decoração da sua preferência.

 Use a gema misturada com um pouquinho de azeite pra

 pincelar toda a torta e dar essa corzinha dourada.

E aí está... modéstia a parte ficou muiiiitoooo boa!!!!! 

Espero que gostem...

That´s all folks!!

Bom apetite!!!

Após a hibernação...

Hi folks!

Após um longo tempo "hibernando" voltei com força total com mais uma receitinha super fácil e gostosa...  Eu tenho um problema sério com fermento biológico, mas fiz essa receitinha de pão pros meus amores e eles adoraram...

Pãezinhos Recheados

Ingredientes Massa

*500g de farinha de trigo

*3 ovos

*2 colheres de margarina

*2 tabletes de fermento biológico

*1 xícara de leite morno

*1 colher de açúcar

*sal a gosto

*1 gema

Modo de Preparo

Misturar o leite morno, o açúcar e o fermento. Coloque a farinha em uma bacia e misture o fermento e os demais ingredientes um a um. Sove até que ao cortar com uma faca a massa esteja com furinhos, meio aerada. Deixe descansar por 30 minutos.

Como minha família é pequenina faço meia receita e rende uns 9 pãezinhos o recheio fica por conta da imaginação de vocês, mas a minha sugestão é queijo, presunto, azeitona e requeijão, temperados com orégano. Pra fazer esse formato de catavento, é só fazer uma bolinha e abrir, vai ficar como uma mini pizza, você faz quatro ou cinco cortes, coloca o recheio no meio e fecha puxando quatro pontas, deixando outras meio abertinhas formando o catavento...e  pra deixar com essa aparência douradinha, eu misturei a gema com um pouquinho de azeite e pincelei sobre os pãezinhos.... uma azeitoninha pra enfeitar e 30 minutos depois... hummmmm!!!!!


 That´s all folks!!!!!

Espero que gostem...

Bom apetite